许多独特的技术适用于越南咖啡

2017-02-01 03:39:15

作者:万俟诣

越南的咖啡产业取得了长足的进步,仅用了15到20年,该国的咖啡产量就增加了数百倍,每年从1起300至160万吨越南咖啡是目前世界第二大咖啡出口国,仅次于Bra Zil和越南咖啡的主要出口国是生产力高的国家之一

世界上最高的咖啡产量,平均每公顷2.3至2.5吨咖啡,是世界平均水平的三倍

为了取得这些成就,已经应用了许多技术进步

实际生产,包括仅在越南作为负面种植技术的独特技术,创造了用于保持水灌溉和抗侵蚀的水箱

应用技术进步是关键在咖啡种植中,可塑性问题被认为是一种强制性技术措施,旨在使咖啡树保持平衡,充分利用空间

拥有相同的树,在生长,开花和结果之间创造平衡,同时,稳定果园的产量有两个塑造咖啡的系统是多由于其独特的特点,特别是在中部高地,中央高地的大部分咖啡都是独特的形状,并有顶部

这是中央高地咖啡种植的独特创造

由于该植物的特性,世界上的咖啡领域采用多体成形技术次要分支很少

然而,在中部高地,在干燥季节浇水的条件下,石灰岩树能够产生许多次级分支(2级,3级......)

单一形成技术当咖啡弯曲到约2米的高度时,它为照顾,切割树枝,防止病虫害创造了有利条件

在中央高地,有几种遮荫栽培模式,在咖啡园中与多年生树木间作,比每个单位种植的树木更经济

复制作物的多样化也有助于农民,咖啡生产者避免价格波动的风险疾病......据乐玉巴乌博士,农业,林业高地的工程科学研究所所长,只是永远是最重要的技术因素做出突破,提高作物产量和质量种植和抗虫性从2000年及以前,越南的大部分咖啡区种植在种子中,其中大部分都是农民自己选择的

幼苗,幼苗和幼苗的平均产量很高,从5%到10%不等

近年来,中央高地农林研究所创建并成功选择16种新品种的咖啡,以满足可持续咖啡发展的需求

高产量,每公顷4.5至7吨咖啡豆,高抗锈性,但也改善了粒度.Tay Nguyen农业科学与林业研究所生产和交易咖啡的农民拥有超过30吨的杂交种子,超过100万株幼苗和20万株来自特定品种的幼苗,以满足种植或重新种植的要求

在同一个咖啡20000公顷以上种植这种新伴随着成功培育出新品种,科学农业研究所,林业高地一直对化肥许多研究上的咖啡厂该研究所建议并指导农民和技术人员根据土壤肥力和产量施用平衡肥料

•种植园带来了高经济效益,节省了10%的肥料成本

除了世界上咖啡种植的专业领域,中部高地的旱季持续5至6个月,明年4月,咖啡厂不会在没有浇水的情况下收获产品

浇水已成为中部高地咖啡生产力的决定性指标,农民倾向于用水灌溉

对咖啡的需求太高了 通过研究,科学农业研究所,林业高地建议农民,企业只需要灌溉390升/原来,与周期22〜24天/浇水灌溉,如果是周期30天,相当于530升/根的灌溉水仍然达到每公顷3.5吨咖啡的平均产量,减少了近50%的灌溉用水

灌溉灌溉,喷灌,以及最近,节水灌溉已经实施滴灌,有限灌溉(由于灌溉溢出,疾病,疫情传播......)该国的咖啡行业已开始扩大认证咖啡的生产,确认为4C,UTZ认证,联盟雨林(雨林联盟认证)根据流程,以有助于满足消费者越来越高的产品质量,咖啡机的起源,同时,收获,加工的要求完善如新改种咖啡越南咖啡的咖啡种植补种的机会转化产品质量根据中部高地的计划,在2014-2020期间约120000公顷,其中,种植和补植90000公顷移植改善30000公顷根据罗布斯塔咖啡重新种植过程中,农业的工程科学,林业高地研究所建议农民,企业严格执行从削减咖啡老化每个周期的技术解决方案企业回收,根,根收集,以消除该领域的害虫来源与其他轮作至少2年拆除旧咖啡花园后,使用新品种的咖啡已被确认列入乐玉巴乌博士就可以要求根据该程序,大部分耕地面积成功且经济有效,平均每公顷产量为4​​至5吨咖啡,每公顷2吨咖啡咖啡的重新造林被认为是农民和企业转化新品种和应用技术进步以提高生产力和产品质量的机会

咖啡产品在世界市场上的竞争力对于咖啡行业的可持续发展,Le Ngoc Bau博士表示,该行业咖啡越南取得了巨大成就,具有产量高,约占18%的全球市场份额,产量咖啡越南位居世界第一(世界平均产量的3倍),贡献较低的价格和较高的竞争力然而,为了实现咖啡行业可持续发展的目标,越南需要重新组织其生产,以连接个体家庭和连接生产者与企业实际上,个体家庭之间的联系,以促进农民获得信贷,技术进步和成本节约,尤其是生产保护

只有小农咖啡生产商之间的联系才能保护产品在该领域,有助于促进基本改善和提高咖啡产品在世界市场上的竞争力

地方,职能部门,技术进步,特别是制定适当的机制和政策,鼓励企业参与农业推广和技术进步转移,增加资源

在全国咖啡点的地方

通过认证,认证和有效管理咖啡品种,推广可持续咖啡生产计划,以便更好地服务于再培育计划,为越南咖啡产业的可持续发展做出贡献